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Jambon
Jambon de Bayonne

Jambon de Bayonne

Jambon de Bayonne
Le jambon de Bayonne est un jambon affiné 10 à 12 mois en séchoir à l'air libre. A déguster en chiffonnade ou poêlé, en accompagnement d'une piperade basquaise, le jambon de Bayonne possède une chair tendre et délicate.