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Jambon Ibaiama entier avec os 11kg

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Description courte


Jambon Ibaiama entier avec os séchage minimum 18 mois à l'air libre Conseil de conservation : Gratter la panne au fur et à mesure de la découpe et la remettre sur la tranche. Le garder à température ambiante dans un sac à jambon

Ingredients :

Jambon de porc, sel, conservateur: nitrate de potassium, poivre, piment, vinaigre, saccharose, épices, dextrose, thym, extraits d'épices

Conseil de dégustation :

Le jambon Ibaiama se déguste cru, coupé en fin copeaux en respectant une bonne répartition du gras et du maigre, le déguster à température ambiante accompagné d'un vin léger.

Conseil de conservation :

Conserver à température ambiante

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