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Jambon Ibaiona désossé 7,5kg
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Description :
Jambon ibaiona entier avec os séchage minimum 15 mois de séchage à l'air libre.
Composition :
Cuisse de porc Ibaiona, sel de bayonne, sucres(dextrose et saccharose), épices, vinaigre de vin, conservateur salpêtre.
Conseil de dégustation :
Le jambon Ibaiona se déguste cru, coupé en fin copeaux en respectant une bonne répartition du gras et du maigre, le déguster à température ambiante accompagné d'un vin léger.
Conseil de conservation :
Après l'ouverture enlever tout l'emballage puis l'entourer d'un torchon sec et le mettre dans le bac à légume du réfrigérateur.
Conditionnement :
à l'unité
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