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Jambon Ibaïona

Le jambon Ibaïona est un jambon de grande qualité séché de 15 à 20 mois, en séchoir à l'air libre.

Où est fabriqué le jambon Ibaïona? Il est issu de porcs élevés exclusivement en Pays Basque et produit artisanalement chez Mayté à Saint-Jean-le-Vieux, chez Montauzer à Guiche et chez Ospital à Hasparren.

256,80 € ttc

Jambon ibaiona entier avec os  minimum 15 mois de séchage à l'air libre.
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43,18 € ttc

Quart de jambon Ibaïona 1,1 kg sous-vide.
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47,10 € ttc

Quart de jambon Ibaïona 1,2 kg sous-vide.
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51,03 € ttc

Quart de jambon Ibaïona 1,3 kg sous-vide.
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235,40 € ttc

Jambon ibaiona entier avec os minimum 15 mois de séchage à l'air libre
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236,25 € ttc

Jambon ibaiona entier avec os minimum 15 mois de séchage à l'air libre.
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4,99 € ttc

Jambon Ibaiona en tranche 100g
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Séchoir à jambon: Jambon Ibaïona , Jambon Sauveur, Jambon de Bayonne, Jambon Terroir,
Cave d'affinage: Poitrines, Saucisses et Saucissons, Chorizos, Lomos secs, Andouilles,
Cochonnaille: Pâté basque, Pâté de foie et campagne, Rillettes et Hure de porc, Boudin basque, Confit de porc,
Cuisine familiale: Axoa et Piperade basquaise, Tripes à la basquaise, Boeuf bourguignon, Lentilles et Haricots cuisinés, Cassoulet,
Gibier: Terrine de lièvre, Terrine de sanglier, Salmis de palombe,
Canard et Cie: Foie gras de canard, Magret de canard, Confit de canard, Pâté et Rillettes de canard, Pâté de lapin ,
Suggestions des amis: Piment d'Espelette, Confitures, Fromage de brebis,
Coffrets gourmands: Panier dégustation,