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Jambon Terroir

Le jambon Terroir est un jambon artisanal affiné un minimum de 13 mois en séchoir à l'air libre.
Ce jambon issu de porcs élevés exclusivement en Pays Basque offre une saveur unique.

Jambon Terroir entier avec os 8kg
117,00 € ttc

jambon Terroir avec os, minimum 12 mois de sechoir à l'air libre
- +
Jambon Terroir entier désossé 7kg
129,00 € ttc

jambon Terroir désossé , minimum 12 mois de séchage à l'air libre
- +
Jambon Terroir demi désossé 3,8kg
74,40 € ttc

jambon Terroir désossé en morceau , minimum12 mois de séchage à l'air libre
- +
Jambon Terroir quart désossé 1,8kg
35,40 € ttc

jambon Terroir quart désossé 12 mois de séchage à l'air libre
- +
Jambon Terroir tranche 200g
6,20 € ttc

Jambon Terroir en tranche 200g 12 mois de séchage à l'air libre
- +
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Séchoir à jambon: Jambon Ibaïona , Jambon Sauveur, Jambon de Bayonne, Jambon Terroir,
Cave d'affinage: Poitrines, Saucisses et Saucissons, Chorizos, Lomos secs, Andouilles,
Cochonnaille: Pâté basque, Pâté de foie et campagne, Rillettes et Hure de porc, Boudin basque, Confit de porc,
Cuisine familiale: Axoa et Piperade basquaise, Tripes à la basquaise, Boeuf bourguignon, Lentilles et Haricots cuisinés, Cassoulet,
Gibier: Terrine de lièvre, Terrine de sanglier, Salmis de palombe,
Canard et Cie: Foie gras de canard, Magret de canard, Confit de canard, Pâté et Rillettes de canard, Pâté de lapin ,
Suggestions des amis: Piment d'Espelette, Confitures, Fromage de brebis,
Coffrets gourmands: Panier dégustation,