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Jambon de Bayonne quart désossé 10 à 12 mois de sèchage.
Cuisse de porc , sel de Bayonne, sucres (dextrose et saccharose), épices, vinaigre de vin, conservateur salpêtre.
Le jambon de Bayonne se déguste tout simplement en apéritif ou en accompagnement. Du fait de son goût peu salé, il est idéal pour un léger passage aller-retour à la poêle.
Après l'ouverture enlever tout l'emballage puis l'entourer d'un torchon sec et le mettre dans le bac à légume du réfrigérateur.
à l'unité
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